في 8 نوفمبر، افتتح "مؤتمر سلسلة توريد فطر شيتاكي الدولي لعام 2025" رسميًا في فيلا جبل بانيانغ في زيبو. مع الموضوع الأساسي "حشد قوة صناعة فطر شيتاكي العالمية لتعزيز تجميع الموارد ورفع القيمة"، جذب هذا المؤتمر قادة الصناعة والخبراء والباحثين والمؤسسات المعروفة والموزعين من جميع أنحاء العالم للالتقاء معًا لإجراء حوار متعمق وتعاون استراتيجي حول مستقبل تطوير صناعة فطر شيتاكي.

هدف هذا المؤتمر، الذي استضافته شركة شاندونغ تشيهي للتكنولوجيا الحيوية التابعة لفرع الفطريات الصالحة للأكل والمنتجات التابع لغرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية، إلى استكشاف مسار التطوير عالي الجودة لصناعة فطر شيتاكي العالمية بعمق من أبعاد متعددة، بما في ذلك الابتكار التعاوني بين الصناعة والأوساط الأكاديمية والبحث، والتكامل السلس لسلسلة التوريد، والتوسع المزدوج لأسواق التجارة المحلية والدولية. وانفتاحًا على العالم، أنشأ المؤتمر منصة تبادل دولية رفيعة المستوى ذات تدابير عملية، مما ضخ زخمًا قويًا في البناء المشترك وازدهار النظام البيئي العالمي لصناعة فطر شيتاكي.

أبرز أحداث حفل الافتتاح

في حفل الافتتاح، حضر كل من: لي يو، أكاديمي الأكاديمية الصينية للهندسة، ونموذج وطني للتخفيف من حدة الفقر، ورئيس الجمعية الدولية للفطريات الطبية، ومدير اللجنة الأكاديمية بجامعة جيلين الزراعية؛ وشو شياوهو، نائب رئيس غرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية؛ وتان تشي، رئيس الجمعية العالمية لبيولوجيا ومنتجات الفطريات الصالحة للأكل، ورئيس فرع فطر شيتاكي للجمعية الفطرية الصينية، وباحث من المستوى الثاني في معهد الفطريات الصالحة للأكل، أكاديمية شنغهاي للعلوم الزراعية؛ وهوانغ تشن يانغ، باحث في معهد الموارد الزراعية والتخطيط الإقليمي، الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية؛ وتشانغ تشن منغ، عضو لجنة الحزب ونائب مدير مكتب الزراعة والشؤون الريفية لبلدية زيبو؛ وليو بنغ فاي، نائب رئيس منطقة زيتشوان للحكومة الشعبية؛ وسو سيتونغ، نموذج العمال الوطني ورئيس شركة شاندونغ تشيهي للتكنولوجيا الحيوية؛ وسو جيانتشانغ، المدير العام لشركة شاندونغ تشيهي للتكنولوجيا الحيوية؛ وتشي يان تشيوان، الرئيس التنفيذي العالمي لشركة شيارفينج للتكنولوجيا الحيوية الدولية. كما حضر المؤتمر تشن تاو، سكرتير الحزب ومدير مكتب الزراعة والشؤون الريفية لمنطقة زيتشوان، مدينة زيبو؛ وألكسندر ألكسندروفيتش خرينوف، رئيس الاتحاد الروسي لمزارعي الفطر، ورئيس تحرير مجلة الفطر الروسية، ومدير مدرسة موسكو للفطر؛ وفو بنغ، سكرتير الحزب لمكتب العلوم والتكنولوجيا في منطقة زيتشوان، مدينة زيبو؛ ووانغ جانغ، نائب مدير مكتب التجارة في منطقة زيتشوان، مدينة زيبو؛ وغوان شيان مين، رئيس شركة غابة الفطر في الولايات المتحدة؛ ولو جيان، عضو لجنة الحزب وكبير المهندسين الزراعيين في مكتب الزراعة والشؤون الريفية في مدينة سويتشو، مقاطعة هوبي؛ ولي تاو، نائب رئيس المؤتمر الاستشاري السياسي لمنطقة يون يانغ، مدينة شيان، مقاطعة هوبي، ونائب قائد سلسلة صناعة الفطريات الصالحة للأكل في منطقة يون يانغ؛ وليو تشي تشيانغ، الأمين العام للجمعية الدولية للفطريات الطبية والأمين العام لفرع الفطريات الصالحة للأكل والمنتجات التابع لغرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية والمنتجات الحيوانية؛ كما شارك في الاجتماع ما يقرب من 100 من قادة مناطق إنتاج فطر شيتاكي الرئيسية والمؤسسات ذات الصلة بصناعة الفطريات الصالحة للأكل في جميع أنحاء البلاد.

ألقى لي يو، أكاديمي الأكاديمية الصينية للهندسة، ونموذج وطني للتخفيف من حدة الفقر، ورئيس الجمعية الدولية للفطريات الطبية، ومدير اللجنة الأكاديمية بجامعة جيلين الزراعية، كلمة.

وذكر أن الممارسة الناجحة لـ "نموذج تشيهي" أصبحت مثالًا حيًا للتنمية المبتكرة في صناعة فطر شيتاكي في الصين. فمن خلال المسار التعاوني لـ "المصنع الذكي + القاعدة الصناعية + التعاونية + المزارع"، لم يساعد ذلك عشرات الآلاف من المزارعين على زيادة دخلهم والثراء فحسب، بل أيضًا، مدفوعًا بالسياسات والتكنولوجيا، بنى مجمعًا صناعيًا حديثًا لفطر شيتاكي من التربية إلى التصدير، مما وضعه في طليعة عولمة تطوير فطر شيتاكي في الصين. وقد ساهم النموذج المبتكر لـ "زراعة الغزل الفطري محليًا، وإنتاج الفطر في الخارج، وإطلاق الفطر الطازج في السوق المحلية" بالحكمة الصينية في تعزيز مرونة وكفاءة سلسلة التوريد العالمية.

في كلمته، طرح الأكاديمي لي يو أربعة توقعات لبناء سلسلة توريد فطر شيتاكي الوطنية: 1. الالتزام بالتنمية القائمة على الابتكار وتوطيد أساس الصناعة. 2. تحسين نظام سلسلة التوريد وتعزيز مرونة التنمية. 3. تعميق التعاون الدولي وتوسيع مساحة التنمية. 4. ممارسة المفاهيم الخضراء وحماية الوطن البيئي. نأمل أن يكون هذا المؤتمر نقطة انطلاق جديدة، مما يسمح لنا بتجميع حكمتنا وتعميق التعاون والمضي قدمًا جنبًا إلى جنب لتعزيز سلسلة توريد فطر شيتاكي بشكل مشترك في الصين وحتى على مستوى العالم نحو مستقبل أكثر جودة وكفاءة واستدامة!

أعلن البروفيسور لي يو عن الافتتاح الرسمي لمؤتمر سلسلة توريد فطر شيتاكي الدولي لعام 2025!

ألقى ليو بنغ فاي، نائب رئيس منطقة زيتشوان للحكومة الشعبية في مدينة زيبو، كلمة نيابة عن لجنة الحزب والحكومة في منطقة زيتشوان، مرحبًا بجميع الضيوف.

وذكر أنه في السنوات الأخيرة، استفادت منطقة زيتشوان من الدور القيادي لشركة تشيهي للتكنولوجيا الحيوية لدفع نمو الدخل والازدهار لأكثر من 200 قرية وأكثر من 60,000 مزارع. أصبحت صناعة فطر شيتاكي صناعة حقيقية تثري الناس، وتقوي المنطقة، وتعمل كصناعة ركيزة، وتستكشف المسارات، وتوفر النماذج، وتضيف بريقًا إلى تنشيط الصناعات الريفية في منطقة زيتشوان. سنتخذ من هذا المؤتمر فرصة لزيادة الجهود في تنمية صناعة فطر شيتاكي، وتعزيز القدرة على المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية، والتوسع في أسواق محلية ودولية واسعة، وخلق المزيد من العلامات التجارية المعروفة. ستواصل منطقة زيتشوان، كما هو الحال دائمًا، دعم ومساعدة شركة تشيهي للتكنولوجيا الحيوية في توسيع وتعزيز صناعة فطر شيتاكي، وجلب المزيد من المنتجات الزراعية عالية الجودة إلى الأسر العادية وجعل المنتجات الأكثر شهرة مشهورة في الداخل والخارج. في الوقت نفسه، نأمل أن يقدم الخبراء والأساتذة رؤى واقتراحات قيمة لتطوير صناعة فطر شيتاكي في زيتشوان، وتعزيز إنشاء المزيد من المشاريع والمنصات والمواهب في زيتشوان، وخلق مستقبل أكثر روعة وازدهارًا لصناعة فطر شيتاكي بشكل مشترك!

ألقى سو سيتونغ، نموذج العمال الوطني ورئيس شركة شاندونغ تشيهي للتكنولوجيا الحيوية، كلمة ترحيبية نيابة عن شركة تشيهي للتكنولوجيا الحيوية.

وقال إنه يشعر بالفخر لاستضافة هذا المؤتمر بالاشتراك مع فرع الفطريات الصالحة للأكل والمنتجات التابع لغرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية، ويعتبره أيضًا مهمة لا مفر منها. في الوقت الحالي، تمر صناعة فطر شيتاكي العالمية بمنعطف حرج من الترقية الصناعية، وإعادة تشكيل القيمة، وتكامل الموارد، وتواجه سلسلة من الفرص والتحديات. تتطلع شركة تشيهي للتكنولوجيا الحيوية إلى تبادلات صريحة مع زملاء الصناعة، وتبادل ممارساتها وتأملاتها حول تحويل الإنتاج الذكي، والبحث والتطوير في السلالات، والتوسع في السوق المحلية والدولية، وبناء سلسلة التوريد، واستكشاف الإمكانيات اللانهائية للتعاون المستقبلي بشكل مشترك. باغتنام هذا المؤتمر كفرصة، واتباع مفهوم التنمية "رؤية الغذاء الكبير" و"دورة المنتجات الثلاث"، و"استخدام الفطر كوسيلة لربط العالم"، دعونا نخلق بشكل مشترك مستقبلًا جديدًا أكثر مرونة وابتكارًا وازدهارًا لصناعة فطر شيتاكي العالمية!

ألقى شو شياوهو، نائب رئيس غرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية، كلمة.

ألقى تان تشي، رئيس الجمعية العالمية لبيولوجيا ومنتجات الفطريات الصالحة للأكل، ورئيس فرع فطر شيتاكي للجمعية الفطرية الصينية، وباحث من المستوى الثاني في معهد الفطريات الصالحة للأكل، أكاديمية شنغهاي للعلوم الزراعية، كلمة.

ألقى هوانغ تشن يانغ، باحث في معهد الموارد الزراعية والتخطيط الإقليمي، الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، كلمة.

ترأس الاجتماع تشاو دونغ مينغ، نائب الأمين العام لفرع الفطريات الصالحة للأكل والمنتجات التابع لغرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية.

في الجزء الخاص، أصدر لي لين تشون، مستشار العلامة التجارية لفرع الفطريات الصالحة للأكل والمنتجات التابع لغرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية والمدير المستقل لشركة فين جيو، قائمة "قوة العلامة التجارية الإقليمية لفطر شيتاكي في الصين لعام 2025"، بالإضافة إلى "تصنيف أطباق فطر شيتاكي الشعبية لعام 2025" و"تصنيف شعبية أطباق فطر شيتاكي المطبوخة مسبقًا لعام 2025".

كلمة رئيسية

أدار ليو تشي تشيانغ، الأمين العام للجمعية الدولية للفطريات الطبية والأمين العام لفرع الفطريات الصالحة للأكل والمنتجات التابع لغرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية والمنتجات الحيوانية، جلسة الكلمة الرئيسية.

ألقى تان تشي، باحث من المستوى الثاني في معهد الفطريات الصالحة للأكل، أكاديمية شنغهاي للعلوم الزراعية، ورئيس الجمعية العالمية لبيولوجيا ومنتجات الفطريات الصالحة للأكل، ورئيس فرع فطر شيتاكي للجمعية الفطرية الصينية، كلمة رئيسية بعنوان "تطوير صناعة فطر شيتاكي".

ألقى هوانغ تشن يانغ، كبير العلماء في نظام تكنولوجيا صناعة الفطريات الصالحة للأكل الوطني وباحث في معهد الموارد الزراعية والتخطيط الإقليمي، الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، كلمة رئيسية بعنوان "أفكار حول تعزيز صناعة الفطريات الصالحة للأكل في الصين".

قدم سو جيانتشانغ، المدير العام لشركة شاندونغ تشيهي للتكنولوجيا الحيوية، عرضًا تقديميًا عن الشركة.

ألقى لي لين تشون، مستشار العلامة التجارية لفرع الفطريات الصالحة للأكل والمنتجات التابع لغرفة التجارة الصينية للمواد الغذائية والمنتجات المحلية والمدير المستقل لشركة فين جيو، كلمة رئيسية بعنوان "الاتجاهات التي لا يمكن لصناعة فطر شيتاكي تجنبها".

ألقى تسوي شويه شيانغ، مدرب الذكاء الاصطناعي في مايكروسوفت، ومحاضر الذكاء الاصطناعي في هواوي كلاود، والشريك المؤسس لشركة هوادين (شنتشن)، كلمة رئيسية بعنوان "إعادة كتابة مستقبل صناعة فطر شيتاكي بالذكاء الاصطناعي: دع الخوارزميات تجني المال لك ودع البيانات تتخذ القرارات لك".

جلسات خاصة

في ذلك المساء، انتقل المؤتمر إلى جلسة المناقشة الموضوعية الخاصة به. أجرى أكثر من عشرة خبراء وباحثين من سلسلة الصناعة مناقشات متعمقة حول موضوعين أساسيين: "مسارات جديدة لتسويق فطر شيتاكي" و"كيف يمكن لصناعة فطر شيتاكي كسر الحدود والاندماج في مشهد الغذاء الأكبر". قدموا أفكارًا تطلعية واقتراحات استراتيجية عملية لتطوير العلامة التجارية والتنمية عبر القطاعات لصناعة فطر شيتاكي.

إن عقد مؤتمر سلسلة التوريد هذا هو ممارسة ملموسة لتنفيذ الترتيبات الهامة في "الخطة الخمسية الخامسة عشرة" الوطنية فيما يتعلق بتعزيز بناء سلسلة الصناعة الزراعية بأكملها وزراعة الصناعات الريفية المميزة. يتابع المؤتمر عن كثب الأهداف الاستراتيجية لتسريع تطوير الزراعة الحديثة وتعزيز القدرة التنافسية الدولية للمنتجات الزراعية المقترحة في "الخطة الخمسية الخامسة عشرة"، ويعزز التنمية عالية الجودة لصناعة فطر شيتاكي من حيث الابتكار التكنولوجي وتحسين سلسلة التوريد وتوسيع السوق من خلال بناء منصة تبادل صناعية عالمية.