فطر الكورديسيبس العسكري هو بديل مثالي لفطر الكورديسيبس الصيني. إنه فطر صالح للأكل غني بالبروتين والأحماض الأمينية، وينتمي إلى نفس جنس الكورديسيبس الصيني. يحتوي على الكورديسيبين، والأدينوزين، وحمض الكورديسيبس، والسكريات المتعددة ومكونات أخرى. محتوى الكورديسيبين أعلى بعشرات المرات من الكورديسيبس الصيني التقليدي. إنه نوع جديد من المضادات الحيوية واسعة الطيف ذات خصائص فريدة مضادة للبكتيريا والفيروسات. الاستهلاك طويل الأمد يمكن أن يحسن المناعة، ويؤخر الشيخوخة، ويحمي القلب والرئتين، إلخ. للأدينوزين وظيفة جرف الأوعية الدموية وهو مانيتول طبيعي نقي.

العناصر الذهبية الخمسة لفطر الكورديسيبس العسكري: حمض الكورديسيبس (تخفيف السعال والربو، خفض ضغط الدم، تحسين الدورة الدموية الدقيقة)، إنزيم SOD (مكافحة الشيخوخة، الجمال)، الأدينوزين (مضاد للفيروسات، مضاد للبكتيريا، مضاد للتخثر، التخلص من بقع الوجه، مكافحة الشيخوخة ومكافحة التجاعيد)، الكورديسيبين (مضاد للفيروسات، مضاد للفيروسات، مضاد للسرطان)، سكريات الكورديسيبس المتعددة (تعزيز وحماية الجهاز المناعي، حماية الكبد وإزالة السموم).



كيفية طبخ فطر الكورديسيبس العسكري

فطر الكورديسيبس العسكري البارد    

1. قطع الفلفل الأحمر إلى شرائح، وقطع الكرفس إلى قطع صغيرة، واسلق الكورديسيبس في الماء المغلي، ثم اشطفه بالماء البارد، واعصر الماء وضعه جانباً;

2. صب صلصة التتبيل الباردة المحضرة (ثوم، مسحوق غلوتامات أحادية الصوديوم، سكر، زيت سمسم) على الخليط واخلطه جيداً.

زهرة الكورديسيبس مع لحم الخنزير المبشور

 
1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح، وتبله، وأضف الزيت إلى المقلاة، وقلي الثوم المفروم، وأضف لحم الخنزير المبشور وقليه حتى تفوح رائحته;

2. اقلي الفلفل الأخضر وزهرة الكورديسيبس في مقلاة أخرى، وأضف لحم الخنزير المبشور وقليهما معاً، وتبله وقدمه.

مصدر هذا المقال: غرفة تجارة المواد الغذائية والماشية الصينية "نشرة الأعضاء" رقم 16

المساهم: شركة أنهوي بايلو للتكنولوجيا الزراعية الحديثة المحدودة